Jaga husdaralo

Egyes vendéglátóipari létesítményekben elegendő felszerelés áll rendelkezésre. A jelenlét gyakorlati és professzionális felszerelést igényel. Meg kell felelnie az élelmiszer-viszonyra való felvételhez szükséges valamennyi követelménynek, hogy az általa szolgáltatott élelmiszer megfelelő és esztétikus legyen az ügyfelek számára. Egy ilyen eszköznek jó dokumentumnak kell lennie, amely igazolja az élelmiszerrel való érintkezés megközelítését.

A gasztronómiával kapcsolatos vállalkozások egyik legfontosabb eszköze a húsfeldolgozás eszköze. Példa erre egy professzionális és megbízható húsdaráló, azaz a farkas a hús csiszolásához. E szabvány eszközeit széles körben használják húsipari üzletekben, vagy többet a vendéglátóhelyeken, például éttermekben.

A testcsiszoláshoz szükséges farkasok általában rozsdamentes acélból készülnek. Ennek eredményeként az acél a korrózió szempontjából biztos, míg a különböző vegyületek nem jutnak be az élelmiszerbe. A húst meg kell tartani és megfelelő teljesítményt kell nyújtania, azaz hatékonynak kell lennie ahhoz, hogy egy bizonyos mennyiségű testet hordozzon a pillanat képességeiben. Ez főként kg / óra. A magas hatásfok még fontosabb, mivel a bolt vagy az étterem szolgál. A hely az edények ereje, alakja, különösen a szita mérete és a hústér. A konstrukciónak biztosítania kell az eszköz kivételes stabilitását. A gasztronómia számos helyiségében a kulcs a 230 V-os aljzat szabványos tápegysége lehet.

Nagyon valóságos, ha a gép közepére könnyű hozzáférni a tisztítás irányába. Fontos és nyitott szolgáltatás is fontos. Ha a testfarkas moduláris felépítésű, és a második tartozék (pl. Különböző típusú sziták elérhetősége könnyebb lesz, könnyebb lesz a gépet a lengyel igényekhez igazítani. Érdemes a bevált gyártók számára is létrehozni, mivel a második tartozékhoz való hozzáférés, valamint egy speciális karbantartási és javítási szolgáltatás nem jelent problémát.