Szamitogepes programok nevei

A meggyógyított hústálca az egyik leggyorsabb és legegészségesebb, ízletes ételek készítésére alkalmas. Ha bátorítanánk egymásnak a vendégeket, és nem tudjuk, hogy mit fogadjanak el, akkor étvágygerjesztõ megjelenítõ lemezt készíthetünk hideg húsokkal.

elrendezésA legjobb lemezt akkor fejezzük ki, ha a rá hozott eredmények új színekkel és megjelenésekkel rendelkeznek. Egymáson elrendezhetünk szeleteket könnyû bélszín és nehéz szelet szalámi. Fontos azonban, hogy az egyes szeletek szép kompozíciót hozzanak létre. A szeletek egy sorba írása oly módon költséges lehet, hogy minden rulonik ismert. Érdekesebb azonban, hogy egy nehezebb megoldás a foltok megírása a virágok építésében. Miután megadta nekik a megfelelõ alakot, tedd õket egy fogpiszkálóba.

esztétikaA kikeményített húslapot olyan stílusban szeretné bemutatni, amely jól néz ki és ízletes. Minden szelet egyenletesen és vékonyan szeletelve egy éles késsel vagy speciális berendezéssel, úgy, hogy van egy ékszeletelõ. A kolbász darabjai átlósan vághatók és a tekercsek mellett alakulnak ki.

ExtrákAz olívabogyó, a sajt, a koktélparadicsom és a saláta levelek is elhelyezhetõk húslapon. Egyre fontosabbá válik, hogy a spárgát tekercsben vagy töltelékben írják le. Azt hiszem, a tojás pasztából, paprikából, torma krémbõl, mustárból vagy pestóból gyûjti össze. Az ilyen tekercsek nagy része a lazac és a gyógynövény krém. Ha kiegészítõként sajtot választunk, akkor az íze megegyezik a hideg húsok ízével. Így szolgálhatunk meleg, érlelõ sajtokat is, beleértve az érlelt kolbászokat, mint például a Parma sonka vagy a chorizo kolbász.

Alkoholos italokAz egyszerû húsokból készült elõételeket fehér, jó bor választja. Ha az általunk szolgáltatott hidegvágások még néhány ízûek, érdemes száraz vörösbort helyezni az asztalra. Az egyetlen megoldás az, hogy elõször enyhe hideg húsokat szolgálnak fel fehérborokkal, majd élesebb ízülettel a sajtgal, amelyhez a vörösbor a legjobban illik, és végül egy sor problémát és lazac tekercset rózsaszín borral.